Η μαγευτική πόλη του Βαγιαδολίδ είναι ίσως το πιο υποτιμημένο σημείο κατά μήκος της χερσονήσου Γιουκατάν. Συχνά θεωρείται ως ένα απλό pit-stop στο δρόμο προς ή από την Chichen Itza, λίγοι επισκέπτες δίνουν στη Valladolid την αναγνώριση που τόσο πολύ της αξίζει.
Αν και συμπαγές και γραφικό, το Βαγιαδολίδ προσφέρει μια άφθονη σειρά από πράγματα που μπορείτε να δείτε και να κάνετε, με απαράμιλλη πρόσβαση στα απόκοσμα κενό του νοτιοδυτικού Μεξικού και την εντυπωσιακή αποικιακή αρχιτεκτονική. Πέρα από το όμορφο περιβάλλον, βρήκα ότι το Βαγιαδολίδ είναι ένα από τα καλύτερα σημεία στην περιοχή του Γιουκατάν που συχνά επικεντρώνεται στον τουρισμό για να αποκτήσω μια εικόνα για τον αυθεντικό μεξικάνικο πολιτισμό.
Κάντε κλικ στο κουμπί και βρείτε όλες τις πλατφόρμες αναζήτησης και κλείστε μόνοι σας το επόμενο ταξίδι σας.
ΣΧΕΔΙΑΣΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΑΣ
Διαβάστε επίσης : 12 καλύτερες ημερήσιες εκδρομές από το Κανκούν του Μεξικού
12 καλύτερες ημερήσιες εκδρομές από τη Merida, Μεξικό
Αρχικά σχεδίασα την επίσκεψή μου στη Βαγιαδολίδ με βάση την εγγύτητα της πόλης στο Chichen Itza, αλλά ανακάλυψα ότι αυτός ο υπέροχος προορισμός έχει να προσφέρει πολλά περισσότερα από όσα είχα φανταστεί. Αν το γνώριζα εκ των προτέρων, θα είχα αφιερώσει επιπλέον χρόνο για να εξερευνήσω την πόλη σε βάθος.
Με την ελπίδα ότι θα ενθουσιαστείτε με τη Βαγιαδολίδ όπως εγώ τώρα, έφτιαξα αυτό το δοκιμασμένο δρομολόγιο για να σας βοηθήσω να μεγιστοποιήσετε το χρόνο σας με βάση αυτά που πέτυχα κατά τη διάρκεια της πολύ σύντομης επίσκεψής μου.
Μετάβαση στη Βαγιαδολίδ από το Κανκούν
Εάν έχετε ερευνήσει ποτέ τη Βαγιαδολίδ, πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι η πόλη γενικά περιλαμβάνεται στις ημερήσιες εκδρομές στο Chichen Itza και στα κοντινά cenotes που ξεκινούν από δημοφιλή παραλιακά σημεία όπως το Κανκούν. Ωστόσο, το να φτάσετε εδώ στον δικό σας χρόνο, χωρίς τα όρια μιας ξενάγησης, είναι εξαιρετικά απλό.
Επέλεξα να πάρω ένα λεωφορείο ADO από τον τερματικό σταθμό του κέντρου του Κανκούν της ADO προς τη Βαγιαδολίδ, καθώς θεωρούσα ότι ήταν η πιο προσιτή και βολική επιλογή για μένα. Τις περισσότερες μέρες, πάνω από δώδεκα δρομολόγια εκτελούνται από εδώ, με τις αναχωρήσεις να ξεκινούν τις πρώτες πρωινές ώρες. Καθώς ήθελα να αξιοποιήσω στο έπακρο τον περιορισμένο χρόνο μου, ανέβηκα στο λεωφορείο στις 5.30 π.μ. και έφτασα στο Βαγιαδολίδ μέσα σε περίπου δύο ώρες.
Παρά τις καλύτερες προσπάθειές μου, δεν μπόρεσα να προ-κρατήσω τα εισιτήριά μου μέσω διαδικτύου, έτσι τα αγόρασα επί τόπου στον τερματικό σταθμό των λεωφορείων. Αφελώς, δεν είχα ιδέα πόσο πολυσύχναστη θα ήταν αυτή η διαδρομή, αλλά είχα την τύχη να εξασφαλίσω μια από τις τελευταίες διαθέσιμες θέσεις. Η καλύτερη συμβουλή μου για εσάς θα ήταν να περάσετε από το σταθμό μία ή δύο ημέρες νωρίτερα για να βεβαιωθείτε ότι η επιθυμητή ώρα αναχώρησης είναι διαθέσιμη.
Περιπλανηθείτε στους αποικιακούς δρόμους
Επειδή το Βαγιαδολίδ είναι σχετικά μικρό και ο τερματικός σταθμός των λεωφορείων βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά της πόλης, ήμουν ελεύθερος να ξεκινήσω την εξερεύνηση της πόλης από τη στιγμή που αποβιβάστηκα από το λεωφορείο.
Το αγαπημένο μου πράγμα που κάνω όταν προσγειώνομαι σε έναν νέο προορισμό είναι να περιφέρομαι στην περιοχή με τα πόδια και να βρίσκω τον προσανατολισμό μου, αυτό ακριβώς έκανα. Καθώς το λεωφορείο είχε μπει αρκετά νωρίς, πέρασα το πρωί βλέποντας σταδιακά την πόλη να ζωντανεύει καθώς οι πλανόδιοι πωλητές φαγητού έστηναν τους πάγκους τους και οι ντόπιοι μάζευαν τον πρωινό τους καφέ.
Όταν αγγίξετε στο Βαγιαδολίδ, θα παρατηρήσετε γρήγορα τον πλούτο των αξιολάτρευτων κτιρίων και των παλιών λιθόστρωτων δρόμων. Αν και καλά διατηρημένη, δεν βρήκα την πόλη τόσο παρθένα όσο η Οαχάκα, η οποία ήταν αξιαγάπητη και την έκανε να νιώθει πιο γνήσια από πολλά μέρη της χώρας.
Επαγγελματική συμβουλή: Κάντε λίγη έρευνα πριν την επίσκεψή σας και ελέγξτε για τυχόν επερχόμενα γεγονότα. Καθώς το ταξίδι μου ευθυγραμμίστηκε με το Feria de la Candelaria, ένα θρησκευτικό φεστιβάλ προς τιμήν του προστάτη της Βαγιαδολίδ, κατάφερα να ρίξω μια γεύση από τους εορτασμούς στους ζωντανούς δρόμους της πόλης εκείνο το πρωί!
Επισκεφθείτε τις γραφικές καθολικές εκκλησίες
Ανάμεσα στα χαμηλά κτίρια που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του κέντρου της Βαγιαδολίδ, βρίσκονται οι τέλειες εκκλησίες που κοσμούν την πόλη εδώ και αρκετούς αιώνες.
Το πιο διακεκριμένο από αυτά είναι το San Servacio, το οποίο χρονολογείται από το δεύτερο μισό του 16ου αιώνα, αν και η σημερινή κατασκευή χτίστηκε περίπου 150 χρόνια αργότερα. Το San Servacio, που λειτουργεί ως το επίκεντρο της πόλης, αποτελείται από ένα χλωμό πέτρινο εξωτερικό, δύο ψηλά καμπαναριά και μια πρόσοψη ισπανικού στιλ.
Αν είμαι ειλικρινής, το εσωτερικό του San Servacio μπορεί να είναι λίγο ακαταμάχητο σε σύγκριση με μερικές μεξικανικές εκκλησίες παρόμοιου μεγέθους, αλλά στην πραγματικότητα βρήκα την απλότητά του γοητευτική. Η είσοδος εδώ είναι δωρεάν, αν και συνιστώ να κάνετε μια μικρή δωρεά για τη συντήρηση της εκκλησίας, εάν αποφασίσετε να τολμήσετε μέσα.
Ένα άλλο σημείο που έπεσα πάνω ήταν η Εκκλησία της La Candelaria. Αν και σημαντικά μικρότερο από το San Servacio, μου άρεσε ο τρόπος που το ανοιχτό πορτοκαλί και το άσπρο εξωτερικό συνδυάζονται τέλεια με τα γύρω κτίρια. Στα δυτικά της πόλης, θα βρείτε επίσης το Μοναστήρι του San Bernardino de Siena, ένα εκπληκτικό συγκρότημα μέσα και έξω.
Επαγγελματική συμβουλή: Εάν έχετε χρόνο στο πρόγραμμά σας, περάστε από την εκκλησία San Servacio μετά το σκοτάδι και απολαύστε το θαυμάσιο σόου με φως που τρέχει συνήθως τα βράδια της Τετάρτης.
Δροσιστείτε σε μερικά από τα εκπληκτικά Cenotes του Valladolid
Η Βαγιαδολίδ είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στη χερσόνησο του Γιουκατάν για να επισκεφθείτε τα cenotes. Όχι μόνο είναι σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο ή με το ποδήλατο από μερικές από τις πιο εντυπωσιακές ασβεστολιθικές καταβόθρες της περιοχής, αλλά υπάρχει ακόμη και ένα τεράστιο κενό ακριβώς στο κέντρο της πόλης!
Χάρη στη βολική τοποθεσία του Cenote Zaci, ακόμη και όσοι βρίσκονται σε δύσκολη ώρα θα έχουν την ευκαιρία να κολυμπήσουν σε μία από αυτές τις μαγευτικές υπόγειες πισίνες. Αυτό το συγκεκριμένο σπήλαιο απέχει λιγότερο από 10 λεπτά με τα πόδια από την εκκλησία San Servacio και τα δροσερά νερά και οι σκιερές γωνιές προσφέρουν κάποια αναγκαία ανακούφιση από τη μεσημεριανή ζέστη.
Ανυπομονώντας να εξερευνήσω μερικά από τα άλλα κοντινά κενό, νοίκιασα ένα ποδήλατο από έναν ξενώνα στο κέντρο και ποδηλάτισα την απόσταση 25 λεπτών από το Cenote Xkeken. Με μόνο μια μικροσκοπική τρύπα στην οροφή του σπηλαίου, το Cenote Xkeken ήταν σχεδόν εξ ολοκλήρου καλυμμένο, κάνοντας τα λαμπερά γαλάζια νερά και τους κρεμαστούς σταλακτίτες να φαίνονται ακόμα πιο φανταστικοί. Το εξίσου υπέροχο Cenote Samula είναι κοντά και το εισιτήριο εισόδου μου κάλυπτε και τα δύο.
Επαγγελματική συμβουλή: Προς το παρόν, η είσοδος για το Cenote Zaci είναι 60 μεξικάνικα πέσο (3,25 €), ενώ ο Xkeken και ο Samula θα σας κοστίσουν 125 μεξικάνικα πέσο (6,80 €). Φροντίστε να έχετε μετρητά στο χέρι, καθώς η πληρωμή με κάρτα γενικά δεν γίνεται αποδεκτή.
Πάρτε μερικά αναμνηστικά στο Mercado Municipal
Αφού επέστρεψα στο Βαγιαδολίδ, ήρθε η ώρα να κάνω κάποια ψώνια για αναμνηστικά πριν κλείσει το Mercado Municipal για την ημέρα. Αν και υπήρχαν πολλά αναμνηστικά και αναμνηστικά για τους τουρίστες που εκτίθενται, αυτή η αγορά ήταν πολύ πιο τοπική από ό,τι περίμενα.
Με έναν συνδυασμό πάγκων που πωλούν φρέσκα προϊόντα, πολυσύχναστες τακιέριες και καταστήματα χειροτεχνίας, υπήρχε κάτι για όλους εδώ και θα ήθελα να είχα περισσότερο χρόνο για να εξερευνήσω τις σειρές των περίπτερα με έντονα χρώματα.
Τα πάντα, από χειροποίητα ρούχα και αξεσουάρ μέχρι πρόσφατα μαζευμένα φρούτα και λαχανικά είναι διαθέσιμα εδώ, αν και η πολυσύχναστη ατμόσφαιρα έκανε αυτό το μέρος να μου κολλήσει.
Μου πήρε αρκετή σκέψη για να καταλήξω σε ένα μόνο αναμνηστικό, καθώς τα χειροποίητα ξύλινα στολίδια, τα περίεργα κοσμήματα και τα κομμάτια εμπνευσμένα από τους Μάγια κέντρισαν το ενδιαφέρον μου. Αν και ήξερα ότι το πολύχρωμο ημερολόγιο των Μάγια ήταν πολύ ογκώδες για την τσάντα μου, δεν μπορούσα παρά να το κάνω. Αφού είδα παρόμοια μπιχλιμπίδια κατά τη διάρκεια των ταξιδιών μου, τελικά υποχώρησα και πήρα ένα για μένα.
Επαγγελματική συμβουλή: Ενώ το παζάρι είναι συνηθισμένο στις αγορές του Μεξικού, είναι απαραίτητο να το κάνετε με σεβασμό και ευγένεια, διασφαλίζοντας ότι πληρώνετε στον πωλητή μια δίκαιη τιμή για τις αγορές σας.
Δοκιμάστε τον περιφερειακό ναύλο
Υπάρχουν λίγα πράγματα για τη διάσημη γαστρονομική σκηνή του Μεξικού που δεν έχουν ήδη ειπωθεί, αλλά η πολιτεία του Γιουκατάν έχει μια πληθώρα από σπεσιαλιτέ ειδικά για την περιοχή. Για κάποιο άγνωστο λόγο, τα περισσότερα από αυτά τα πιάτα δεν τυγχάνουν ελάχιστης αναγνώρισης όπως τα tortas και quesadillas.
Βρήκα ένα φιλόξενο σημείο που ονομάζεται X-Mahana, το οποίο σέρβιρε ένα μείγμα από τοπικές δημιουργίες και κλασικό μεξικάνικο γκρουπ. Αφού είχα περισσότερα enchiladas και tamales από ό,τι ήθελα να παραδεχτώ κατά τη διάρκεια των εβδομάδων πριν από το ταξίδι μου στο Valladolid, ήθελα να διακλαδίσω, έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω το cochinita pibil, το αργόψητο χοιρινό του Γιουκατάν.
Αποτελούμενο από λιωμένο κρέας με γλυκά πορτοκάλια και αχιότε, πικάντικα κόκκινα κρεμμύδια τουρσί και μαλακές τορτίγιες καλαμποκιού, αυτό το γεύμα ήταν γεμάτο γεύση και με έκανε να αναρωτηθώ πώς αυτό το πιάτο δεν υπάρχει στον χάρτη έξω από το Γιουκατάν.
Επαγγελματική συμβουλή: Τα τοπικά φαγητά μπορεί να είναι περισσότερο μια πρόκληση σε πολλά από τα άλλα τουριστικά σημεία της πολιτείας, όπως το Κανκούν ή το Τουλούμ. Ως αποτέλεσμα, η Βαγιαδολίδ είναι αναμφισβήτητα μια από τις καλύτερες πόλεις στο Γιουκατάν για λάτρεις του πολιτισμού και τους καλοφαγάδες.
Πάρκο Francisco Cantón Rosado
Καθώς η γεμάτη περιπέτεια και γρήγορος ρυθμός ημέρα σας στο Βαγιαδολίδ πλησιάζει στο τέλος της, περιπλανηθείτε στην εκκλησία San Servacio και βρείτε ένα σημείο στο πάρκο Francisco Cantón Rosado για να ξεκουραστείτε. Εάν είστε αρκετά τυχεροί, μπορείτε ακόμη και να πιάσετε ένα από τα χαριτωμένα λευκά διπλά καθίσματα, κοινώς γνωστά ως καρέκλες του εραστή.
Πάντα κάτι συμβαίνει σε αυτήν την πλατεία, είτε πρόκειται για ταλαντούχους καλλιτέχνες του δρόμου, πάγκους με φαγητό με μεγάλες ουρές θαμώνων ή πωλητές που επιδεικνύουν τις χειροτεχνίες τους.
Έχοντας περάσει το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας προσπαθώντας να μαζέψω βαλίτσες σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος της πόλης, ήμουν περισσότερο από ικανοποιημένος που επιστρέφω εδώ με ένα παγωτό και παρακολουθώ τον κόσμο να περνάει. Όλη η μέρα έγινε γρήγορα μια από τις κορυφαίες ταξιδιωτικές μου εμπειρίες στο Μεξικό, αλλά το να παρακολουθώ την πόλη να γίνεται ακόμα πιο ζωντανή και ζωηρή καθώς δύει ο ήλιος ήταν μαγικό.
Επαγγελματική συμβουλή: Τα περισσότερα βράδια πριν από τη δύση του ηλίου, διασκεδαστές του δρόμου με παραδοσιακή ενδυμασία των Μάγια φτάνουν στο πάρκο Francisco Cantón Rosado και κάνουν ρουτίνες χορού με την ελπίδα να συγκεντρώσουν μερικές συμβουλές. Άργησα λίγο πολύ για να παρακολουθήσω το σόου στη δράση, και παρόλο που δεν αποτελεί έκπληξη ότι είναι λίγο τέχνασμα, έχω ακούσει ότι αξίζει να το δείτε!
ΣΧΕΔΙΑΣΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΑΣ
Διαβάστε επίσης : Chichen Itza, Μεξικό | Ο απόλυτος οδηγός
