Σάλτσμπουργκ χωρίς γλουτένη: Ένας ταξιδιωτικός οδηγός για κοιλιακούς (2023)

Πίνακας Περιεχομένων

Το να βρεις ένα μέρος για φαγητό ως κοιλιοκάκη στο Σάλτσμπουργκ δεν είναι στην πραγματικότητα τόσο δύσκολο. Πολλά εστιατόρια, καφέ και ακόμη και μπυραρία αγγίζουν σιγά σιγά τη ζήτηση για περισσότερες επιλογές χωρίς γλουτένη, προσφέροντας περισσότερα πιάτα χωρίς γλουτένη στο μενού τους. Με τη βοήθεια αυτού του οδηγού, οι κοιλιοκάκη μπορούν να συνεχίσουν να διατηρούν τη δίαιτά τους χωρίς γλουτένη ενώ εξερευνούν το Σάλτσμπουργκ της Αυστρίας.

Καφετέριες χωρίς γλουτένη

Café Classic

Φάτε πρωινό σαν Αυστριακός και κατευθυνθείτε στο Café Classic για ψωμάκια χωρίς γλουτένη, ζαμπόν, σαλάμι, αυγά και ό,τι άλλο αρέσει να τρώνε οι Αυστριακοί για πρωινό.

Makartplatz 8, 5020 Σάλτσμπουργκ | cafeclassic.at

Cafe Sacher Salzburg

Κανένα ταξίδι στην Αυστρία δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς να δοκιμάσετε τουλάχιστον ένα από τα πολλά κέικ εδώ, και στο Café Sacher μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε μερικά χωρίς γλουτένη. Γιατί λοιπόν να μην κάνετε ένα διάλειμμα από τις περιηγήσεις στα αξιοθέατα και να απολαύσετε ένα ωραίο Esterhazyschnitte χωρίς γλουτένη και ένα φλιτζάνι καφέ στη βεράντα του Café Sacher.

Schwarzstraße 5-7, 5020 Σάλτσμπουργκ | sacher.com

Café Mozart Salzburg

Σταματήστε στο Café Mozart στην παλιά πόλη για μια έκδοση χωρίς γλουτένη του Salzburger Nockerl ή ένα νόστιμο κέικ μασκαρπόνε μάνγκο.

Getreidegasse 22, 5020 Σάλτσμπουργκ | cafemozartsalzburg.at

Τοπικά εστιατόρια χωρίς γλουτένη

9 καλύτερες ημερήσιες εκδρομές από το Σάλτσμπουργκ

Sternbräu

Το Sternbräu είναι μακράν το αγαπημένο μου σημείο χωρίς γλουτένη στο Σάλτσμπουργκ. Πηγαίνω εκεί για να φάω όποτε γυρίζω σπίτι για να επισκεφτώ την οικογένεια. Έχουν ένα αποκλειστικό μενού χωρίς γλουτένη με τοπικά αυστριακά πιάτα και μέχρι στιγμής δεν είχα ποτέ κανένα πρόβλημα να φάω εκεί. Το αγαπημένο μου πιάτο είναι το Schweinsbraten (ψητό χοιρινό με πατάτες και σαλάτα λάχανου) και το Salzburger Nockerl.

Griesgasse 23, 5020 Σάλτσμπουργκ | sternbrau.com

Gablerbräu

Αν και το Gablerbräu δεν έχει μενού χωρίς γλουτένη, οι σερβιτόροι είναι πολύ ενημερωμένοι και μπορούν να σας κάνουν σχεδόν οτιδήποτε στο μενού τους χωρίς γλουτένη! Συνιστώ να δοκιμάσετε το βοδινό γκούλας. Είναι απίστευτο!

Linzer Gasse 9, 5020 Σάλτσμπουργκ | gablerbrau.at

Steinlechner Everyman’s Tavern

Αυτό το τοπικό εστιατόριο βρίσκεται σε μικρή απόσταση με το λεωφορείο έξω από το κέντρο της πόλης, αλλά αξίζει να το επισκεφτείτε. Έχουν ένα αποκλειστικό μενού χωρίς γλουτένη με πολλά παραδοσιακά πιάτα, όπως το Kasnockn (Spätzle με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια) που πρέπει να δοκιμάσετε όσο βρίσκεστε στην Αυστρία. Σημείωση: Το Kasnockn πρέπει να παραγγελθεί εκ των προτέρων.

15 τουριστικά αξιοθέατα και δραστηριότητες με κορυφαία βαθμολογία στο Σάλτσμπουργκ

Aigner Strasse 4-6, 5020 Σάλτσμπουργκ | steinlechner-wirtshaus.at

Zwettler’s Inn

Οι σερβιτόροι εδώ είναι πολύ ενημερωμένοι και τα πιάτα χωρίς γλουτένη επισημαίνονται σαφώς στο μενού. Έχουν επίσης μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά αυστριακά πιάτα για να δοκιμάσετε.

Kaigasse 3, 5020 Σάλτσμπουργκ | zwettlers.com

Κήποι μπύρας χωρίς γλουτένη

Το άσπρο

Αν θέλετε να απολαύσετε μια κρύα μπύρα σε μια τοπική μπυραρία, κατευθυνθείτε στο Die Weisse. Είναι γνωστοί για τις μπύρες σιταριού τους, ωστόσο μόλις πρόσφατα άρχισαν να παρασκευάζουν και μια έκδοση χωρίς γλουτένη. Έχει γεύση όπως το πρωτότυπο καθώς είναι φτιαγμένο με τον ίδιο τρόπο. Η μόνη διαφορά είναι ότι οι πρωτεΐνες γλουτένης σκοτώνονται μέσω ειδικής διαδικασίας απόσταξης. Οπότε υποθέτω ότι το μόνο που μένει να πούμε είναι ο Prost!

Κοπεγχάγη χωρίς γλουτένη: Ταξιδιωτικός οδηγός για κοιλιακούς (2023)

Rupertgasse 10, 5020 Σάλτσμπουργκ | dieweisse.at

Διεθνή εστιατόρια χωρίς γλουτένη

The Heart of Joy Café

Το Heart of Joy Café είναι ένα χορτοφαγικό και vegan καφέ και εστιατόριο που προσφέρει μεγάλη ποικιλία από πιάτα και κέικ χωρίς γλουτένη. Ανεξάρτητα από την ώρα που επισκέπτεστε, πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό, το Heart of Joy Café σας περιμένει κάτι πεντανόστιμο.

Franz-Josef Strasse 3, 5020 Σάλτσμπουργκ | heartofjoy.at

Εστιατόριο Beccofino

Λαχταράτε ιταλικό φαγητό; Πηγαίνετε στο Ristorante Beccofino και παραγγείλετε μια από τις πολλές νόστιμες πίτσες χωρίς γλουτένη ή πιάτα ζυμαρικών.
Σημείωση: Οι πίτσες GF πρέπει να παραγγελθούν εκ των προτέρων.

Rupertgasse 7, 5020 Σάλτσμπουργκ | ristorante-beccofino.at

Pizza & Pasta – Spaghetti & Co

Εάν χρειάζεστε ένα διάλειμμα από το περπάτημα στην παλιά πόλη, κάντε μια στάση στο Pizza & Pasta και παραγγείλετε… ναι, σωστά μαντέψατε, μια πίτσα χωρίς γλουτένη, λαζάνια ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο ζυμαρικών.

Getreidegasse 14, 5020 Σάλτσμπουργκ | spaghettiundco.com

Ξενοδοχεία χωρίς γλουτένη στο Σάλτσμπουργκ

Βίλα Auersperg

Το Villa Auersperg είναι ένα μικρό, οικογενειακά διοικούμενο boutique ξενοδοχείο που βρίσκεται στην καρδιά του Σάλτσμπουργκ. Αν και βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, είναι ακόμα αρκετά μακριά για να απολαύσετε μια ήρεμη και ξεκούραστη διαμονή χωρίς τον θόρυβο των συνεχώς αυξανόμενων ροών τουριστών. Το Hotel & Villa Auersperg διαθέτει έναν όμορφο κήπο, ένα σπα της πόλης στον τελευταίο όροφο με ατμόλουτρο, σάουνα, ηλιόλουστη βεράντα και φυσικά εκπληκτική θέα στο αστικό τοπίο του Σάλτσμπουργκ. Ο πλούσιος μπουφές πρωινού του ξενοδοχείου περιλαμβάνει όχι μόνο τοπικά, χειροποίητα και βιολογικά προϊόντα, αλλά και προϊόντα χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη και vegan.

Ελέγξτε διαθεσιμότητα

Ξενοδοχείο Wolf Dietrich

Το Hotel Wolf Dietrich είναι το μέρος όπου θέλετε να μείνετε αν θέλετε να απολαύσετε κάθε κομμάτι των διακοπών σας χωρίς περιορισμούς. Το μοναδικά σχεδιασμένο ξενοδοχείο βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία και σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από πολλά δημοφιλή αξιοθέατα του Σάλτσμπουργκ. Για πρωινό σερβίρουν ένα νόστιμο και φρέσκο πρωινό σε μπουφέ με κρύες λιχουδιές, τραγανά ψωμάκια, φρέσκα φρούτα, πιάτα με αυγά και πολλά άλλα. Κατόπιν αιτήματος, παρέχεται στους επισκέπτες με διαιτητικούς περιορισμούς ψωμί χωρίς γλουτένη, τυρί χωρίς αλάτι, γάλα χωρίς λακτόζη και άλλα.

Ελέγξτε διαθεσιμότητα

Insider Tip: Θέλετε να μείνετε κάπου με κουζίνα; Ρίξτε μια ματιά στην Airbnb για διαμερίσματα με κουζίνες. Σας δίνουμε ακόμη και τον κωδικό κουπονιού Airbnb για να το κάνετε λάβετε έκπτωση 40 $ την πρώτη σας κράτηση.

Σούπερ μάρκετ με είδη χωρίς γλουτένη

Spar, Billa και Merkur

Τα περισσότερα μεγαλύτερα σούπερ μάρκετ στις μέρες μας μεταφέρουν είδη χωρίς γλουτένη όπως ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά. Συνήθως αυτά τα αντικείμενα εμφανίζονται μαζί σε ένα ράφι, επομένως απλώς ρωτήστε έναν από τους εργαζόμενους στο κατάστημα πού μπορούν να βρεθούν τα είδη χωρίς γλουτένη. Η Spar έχει ακόμη και τη δική της μάρκα “Free from” για άτομα με αλλεργίες.

Σημείωση: Να γνωρίζετε ότι τα περίφημα Mirabell Mozartballs (Mozartkugel) μπορούν να περιέχουν ίχνη σιταριού. Μπορείς Διαβάστε περισσότερα γι ‘αυτό εδώ.

Dm-market

Τα φαρμακεία dm βρίσκονται σε όλη την πόλη και συνήθως έχουν ένα μικρό τμήμα τροφίμων όπου μπορείτε να βρείτε προϊόντα χωρίς γλουτένη και βιολογικά προϊόντα.

Κατάστημα υγιεινής διατροφής (βιολογικά σούπερ μάρκετ)

Το Reformhäuser μπορεί επίσης να βρεθεί σε όλη την πόλη, αλλά συνήθως τα πράγματα εδώ είναι πιο ακριβά από ό,τι πρέπει. Ωστόσο, αν ψάχνετε για κάτι συγκεκριμένο, αυτό θα ήταν το μέρος για να το βρείτε.

Χρήσιμες γερμανικές φράσεις

Παρακάτω είναι μια λίστα με χρήσιμες γερμανικές φράσεις που πρέπει να γνωρίζετε για να αποφύγετε τη γλουτένη. Φροντίστε επίσης κατεβάστε τη ΔΩΡΕΑΝ γερμανική κάρτα εστιατορίου μας χωρίς γλουτένη.